Benvenuti da Rostik Rosticceria Trattoria
Rostik nasce dall'idea di riportare in tavola il pranzo o la cena a casa della nonna, con piatti semplici e ricchi di gusto, preparati con prodotti poveri della terra e di alta qualità. Siamo lieti di condividere con voi la nostra passione per la cucina tradizionale italiana.
La nostra filosofia culinaria
Ci impegniamo a offrire un'esperienza culinaria autentica, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e amore. La nostra missione è deliziare i vostri palati con sapori genuini, proprio come quelli della cucina di casa.
Una storia di famiglia e sapori
Rostik Rosticceria Trattoria è più di un semplice ristorante; è un luogo dove le ricette della nonna rivivono in ogni boccone. Con dedizione e passione, trasformiamo ingredienti semplici in piatti straordinari, onorando la tradizione culinaria italiana.
Le nostre specialità
Antipasti
Antipasto della nonna
Quando vi siedevate a casa di nonna questo vi aspettavate di trovare
Antipasto della casa (2 persone)
Una esperienza di gusti che già da sola vale lo sforzo di venire a trovarci
Cotiche e fagioli
La tradizione dei piatti poveri che oggi sono un elite di sapori difficili da trovare
Montanara al pomodoro
La frittella che vi faceva la nonna con acqua e farina prima di accomodarci tutti a tavola
Secondi
Entrecote al pepe verde
Tagliata rugola e grana
Un esperienza di carne genuina allevata allo stato brado
Saltimbocca alla romana
Un classico della tradizione romana
Parmigiana
La parmigiana che friggendo assorbe tutti i sapori e il gusto della nostra terra e si completa con il sugo e un esplosione di formaggi
Piatti principali della tradizione
Carbonara
Il giallo dell'uovo che si amalgama al guanciale fato sudare nel suo grasso e aggrappa tutto il pecorino
Amatriciana
Guanciale pomodoro e pecorino, tutto si sposa e si amalgama con la pasta e viene fuori un capolavoro
Bolognese
Come diceva Totò, il ragù non è carne colla pummarola, è un altra cosa e per la bolognese serve il ragù
Nerano
Oltre le zucchine fritte c'è un tocco di arte con alici e colatura per dare al piatto un sapore unico
I Dolci della nonna
Tiramisù classico
Giallo d'uovo, mascarpone, savoiardi e tanta passione dello chef
Crostata alla marmellata
Marmellate selezionate e impasto fatto a mano con tanto amore ed esperienza
Torta della nonna
Nonna, che dolce hai fatto oggi?
Torta ricotta e pere
Non raccontatelo al contadino, è un segreto
Un assaggio del nostro ambiente
Entrate e sentitevi come a casa. Il nostro ristorante offre un'atmosfera accogliente e familiare, perfetta per gustare i piatti della tradizione in compagnia.
"Mangiare da Rostik è come tornare ai sapori dell'infanzia. Ogni piatto è un capolavoro di semplicità e gusto, proprio come quello della nonna."
"Un'esperienza culinaria autentica! Gli ingredienti freschi e la passione con cui vengono preparati i piatti si sentono in ogni boccone. Ci tornerò di sicuro!"
"L'atmosfera è calda e accogliente, il personale è gentilissimo e il cibo è semplicemente divino. Rostik è diventato il nostro ristorante preferito ad Afragola."
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La nostra sede
Via Enrico de Nicola, 256
03043 Cassino Fr
Orari
Da Martedì a Sabato
11.00 - 15.00 18.00 - 24.00
Domenica
11.00 - 16.00
Lunedì Chiuso
Telefono
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